ある日の娘との会話

「お母さん、懐かしい味ってある？」

その時は何故かホットケーキが思い浮かび、

「百貨店の大食堂で食べたホットケーキ」

「美味しい？」

「注文してから焼いてくれるから美味しかったな?」

「私も食べたい！」

私の子供の頃は何処でも食べれた気がするのに…

そういえば、厚い鉄板で焼く美味しいホットケーキ無くなってしまったなぁーと

私も食べたくなり探しました。

元町の喫茶店にありました。

 

生地は前日に作り寝かしておいて、注文がはいると焼いてくれます。

 

時間はかかりますが、待つ時間も楽しみです。

 

 

 

「美味しそう！！」娘と二人ピッタリ息があい、

 

あっという間に食べてしまいました。

 

娘は今度友達を誘って行くそう、私も友達を誘って是非行こうと思ってます。