おためしください。
夏に最中を冷凍室に入れて、冷たくして食べて頂く事をおすすめしました。
今回は、オーブントースターで少し焼いてみました。
最中の皮はもち米が原料です。
少し焼くだけで、香ばしい香りが広がり、最中の皮が一層おいしくなります。
少し日を置くだけで、できたての風味が損なわれますが・・・、
焼く事により、風味が戻る様な気がします。
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満月堂5代目店主
- 吉村研一
- 満月堂5代目店主、ちょっと（？）メタボで無駄に多趣味、そして妻は、映画鑑賞・ショッピング・ヒーリングスポット巡りを趣味とするアクティブな女性。
二人の共通点は唯一「食いしん坊」ということ…。
そんな二人が愛すべき和菓子、満月堂の事、地元・淡河町の事、あれこれ気ままに綴っていきたいと思います。どうぞ、お気軽におこしください。
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