試食してます
今日は試作品を食べてみました。
一番伝えたい香りが伝わらないのが残念です。
こしあんを道明寺で包み、炒り米粉をまぶした物です。
お米を炒って潰した米粉の香りは懐かしく香ばしく食欲を刺激します。
口に入れると何故かホッとして温かくなりました。(^。^)
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満月堂5代目店主
- 吉村研一
- 満月堂5代目店主、ちょっと（？）メタボで無駄に多趣味、そして妻は、映画鑑賞・ショッピング・ヒーリングスポット巡りを趣味とするアクティブな女性。
二人の共通点は唯一「食いしん坊」ということ…。
そんな二人が愛すべき和菓子、満月堂の事、地元・淡河町の事、あれこれ気ままに綴っていきたいと思います。どうぞ、お気軽におこしください。
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