2009年1月22日

経木(きょうぎ)

当店で一番よく、お買い求めいただいている豊助饅頭の10個入り(包、600円)です。この包材は経木と呼ばれています。

DSC00187.JPG

聖徳太子の時代、仏教を書写するのに木材を薄く切った板にお経を書いた事から、経木と呼ばれる様になったそうです。

主に松が使われているそうで、抗菌作用があり食品の保存には適しているとされています。

当店の経木は四国・松山から届けられています。