2008年9月30日
2008年9月25日
秋だより
2008年9月22日
お知らせ
2008年9月20日
彼岸の入り
講演会
昨日、知人の方からのお誘いで講演会を聞きに行ってきました。会津若松で和洋菓子店を経営されている社長のお話で、地産地消を目指し地域にこだわった経営をされています。会津で契約栽培された無農薬素材での菓子造り、地元の風習をもとにし地域に因んだストーリ性のある商品づくりと非常に勉強になる事ばかりでした。私自身もこの職を通じて何らかの形で地域貢献をしたいといった理想も持っており、そういった意味でも有意義な時間でした。
菓子業界の社長さんの講演会という事で、県内の同業者の方も多くお見えでした。そして、やはり、顔をあわせると話題は「事故米」に関する事となります。確かに、我々も製造者責任を負わないといけない立場にあり「知らなかった」では済まされない事ですが、今回の件については釈然としないものが残っているのも事実です。今後も、消費者の皆様に安心してお菓子を口にしていただくために、自分たちのできる事をより一層、考え、努力していかないといけないねと話し、会場を後にしました。「毎日を誠実に生きていくだけやね…」と家内が呟きます、その通りだと思います。
2008年9月18日
2008年9月16日
アクアリウム
店の隅に設置している水槽です。現在の店舗に移転する際、当時はアクアリウムに相当に凝ってまして、周りからも観賞用に是非、設置してほしいとの要望(?)があり、それ用にアングルも作ってもらいました。水草と日本産淡水魚を入れているのですが、案外興味を持たれるお客様も少なくなく、ご質問等を受ける事もありました。
約10年維持してきたのですが、やはり仕事が終わってからのメンテナンスなので繁忙期には手が行き届きません。画像ではきれいに見えますがだんだんと荒れて来て…。どうしようかと思っていると、リニューアルのお手伝いしましょうか?、と言ってくださる近所の方があらわれました! かなりハイレベルな若者で、渡りに舟という事でお願いする事になり、今週中に入れ替えてくださるとか。楽しみです。(^O^)
秋晴れ
2008年9月15日
中秋の名月
2008年9月14日
祝敬老
2008年9月 8日
棟上げ式の餅
明日の大安は淡河本町のお寺で上棟式があります。今日は上棟式で使う鏡餅・隅の餅・先走りの餅・小餅をご用意させていただきました。昔からの風習で、鏡餅以外の餅を棟上げされた建物の上から投げ、近所の人たちは餅拾いに精を出します。特に4つある隅の餅はひろうと家が建つと言われる縁起のいい餅です。こちらに嫁いできた当初、この餅をひろおうと必死の光景を目にしてあっけにとられた記憶があります。(主人は子供の頃に拾ったらしいです(^_^;))
明日はいいお天気でありますように。
2008年9月 5日
ホテイアオイ
おはようございます。今日は気持ちのいい朝を迎えました。店の庭にある石臼のホテイアオイの花が咲きました。初めて見る花で、うす紫色の淡い色です。この中には今年孵ったメダカ達が元気に泳いでいます。うれしいですねぇー!(^O^) 昨日の夜は初めて松虫の鳴き声を聞きました。(主人が松虫だと教えてくれました) 来週 9月14日は中秋の名月、お月見をしながら秋の虫の音を聞けるのも淡河のいいところです。
2008年9月 4日
3時のおやつに…
2008年9月 2日
9月です
まだまだ残暑がきびしいですねぇー。(>_<) でも、日が暮れてから犬の散歩に行くと、秋の虫・・鈴虫などが鳴き出し、少しずつ秋の気配を感じるようになりました。まだまだ暑い日もつづくかと思いますが、商品構成も徐々に秋模様に・・・。
どら焼きを店頭に並べさせていただきました。そして今年は(栗)のどら焼きを一新、皮の表面の栗は香ばしく、中の餡は渋皮栗餡、ちょっとお高くなりますが一度ご賞味頂きたいです。

