今春、全国菓子大博覧会が姫路の地において開催されます。その中のメインモニュメントとして和・洋菓子共作で工芸菓子、「姫路城」が製作されています。メディアへの露出も多く、ご存知の方も多いかと思いますが、お城と大名行列を洋菓子の方々が松の木・白鷺を中心とした御庭を和菓子が担当しています。

私自身は松葉の製作に関わっただけでしたが、昨日に工芸菓子の現地搬入があり、お手伝いに行ってきました。会場に設置された姫路城、きれいにレイアウトされ迫力ありましたよ。是非、多くの方にお運びいただいて間近でご覧になっていただきたいです。

※　菓子博覧会の前売りチケット、当店にてもお取り扱いしております。