今日は近隣の中学校の卒業式があり、当店でもお祝いの紅白饅頭をご用意させて頂きました。

 

中には校章の焼き印を押す学校もあります…お饅頭に校章があると嬉しいですよね。

 

すぐに高校入試も始まります…頑張って桜咲かせて下さいね。

 

 

今日は暦の上では啓蟄です。

土の中で縮こまっていた虫が穴を開いて動き出す日の事です。

この時期は、一雨降るごとに暖かくなり春に近付いていきます。

 

庭には 「あせび」 が咲き始めました。

 

私事ですが、3月2日 無事に娘の卒業式を迎える事ができました。

6年間通った急な坂道も最後の日となると寂しいものです。

来週には、神戸市内の中学校も卒業式があり、

当店でも紅白饅頭のご注文を頂いています。

大切な門出に当店の紅白饅頭を使って頂くのは、改めて身の引き締まる思いです。

 

 

 

私の夢の一つ…

 

商品名を自分の字で書く事です。

 

パソコンや印刷された物ではなく、人の手が加えられた物には独特の温かみがあると思っています。

 

お習字のちゃうら先生に甘え、お習字の2時間を使い商品名を書かせて頂きました。

 

まだまだ、つたない字で恥ずかしいのですが、店の側面に貼ろうと思ってます。（*^_^*）

 

 

本日より、店頭に桜餅（120円）が並びました。

当店の桜餅は、餅米を蒸して餡を包み桜の葉で巻いたものです。

 

桜の葉は5月から8月にかけて収穫され、大きな樽の中で塩漬けにされます。

塩漬けにすることで生の葉には無い「クマリン」という香りの成分が生まれ、桜餅独特の風味を創り出してます。

口いっぱいに春の香りが広がりますよ。(^_^)

 

 

早いもので来週は3月、おひな祭りがやってきます。

私もお気に入りのおひな様を飾り、楽しんでいます。

男びな、女びなの位置をいつも迷うのですが、時代によって変わったようです。

明治以前は男びなは右の様でした。

古式に従って、右に男びなを置くと大勢のお客様から 「おびな様の位置が間違っていますよ」、とお声をかけていただきます。

 

五人ばやしは能楽にならい、向かって左から音の大きい順に並べるようです。

明日は桃の花を買って飾ろうと思います。

 

 

日差しは出てきましたが、風はまだ冷たく、暖かい春が待ち遠しい今日この頃です。

店内では「淡河ちゅうりっぷ」が見事に咲いています(^_^)

 

＜バレリーナ＞

＜アルマーニ＞

＜ストロングゴールド＞